Griķu putraimi satur 18 aminoskābes, dzelzi, kalciju un magniju. Mūsu organisms lieliski absorbē līdz pat 80% no šīs putras vērtīgajām vielām.
Tiesa, griķu putra ir visdiētiskākā no visām mums zināmajām, jo tā ir līdere olbaltumvielu satura ziņā, stiprina imūnsistēmu un izvada no organisma smago metālu sāļus, bet nepaaugstina glikozes līmeni asinīs.
Mēs iesakām šāda veida putru kā piedevu pusdienām un vakariņām, bet šajā gadījumā tā ir jāgatavo uz ūdens.